martes, 28 de marzo de 2017

Lasaña de Pavo / Pollo Y Verduras


Os dejo la receta de la Lasaña que hice el otro día de Carne picada de pavo / pollo y Verduras:

Vamos a Necesitar :

·         Aceite 2 cd soperas 6 pp


·         Placas para Lasaña 78 gr 8 pp

·         Carne Picada 239 gr 8 pp

·         Queso Rallado 40 gr 3 pp

·         Tomate frito 3 cd soperas 1 pp

·         Pimiento Verde , Rojo ,Cebolla y Calabacín  0 pp

·         Sal y pimentón dulce 0 pp

Total : 26 pp entre dos porciones ..13 pp la porción

Como lo vamos hacer :

1.   Vamos Precalentando el Horno a 180º

2.  En una sartén hacemos el sofrito con todos los ingredientes ( menos las placas y el queso rallado , claro esta )

3.  En una fuente de cristal apta para horno , pincelamos la base con un poquito de tomate y vamos formando la lasaña , empezaremos por capa de placas , capa de relleno , capa de placas y capa de relleno . Y finalmente pondremos el queso rallado .

4.  Ahora llevamos al horno a 180º durante 30 minutos y listo .

Aclaraciones :

·         Yo las Placas que utilice son las que no necesitan estar a remojo

·         Y el queso rallado cuando vi a mitad cocción que se ponía moreno , lo cubrí con papel de aluminio .

viernes, 24 de marzo de 2017

Mojetillo de Acelgas , A la Mancha Manchegaaaaaaa







Mojetillo de Acelgas :

 A la mancha Manchega , eahh que se note que en casa tengo a un Manchego .

Vamos a necesitar :

·         Acelgas 1 manojo : 0 pp
·         Cebolla + ajo ( al gusto de cada una ) : 0 pp
·         Pimentón dulce ( en mi caso de la vera ) 1 ct 0 pp
·         1 ct de harina 1 pp
·         2 huevos 4 pp
·         Sal 0 pp
·         Aceite 2 cd : 6 pp
·         Vinagre ( a gusto ) 0 pp

Total pp 11 pp entre 3 platos que me han salido a 4 pp el plato

Como lo vamos hacer :

1.   Limpiamos las pencas de las acelgas

2.  Las troceamos

3.  Las ponemos a hervir con agua y sal

4.  Escurrimos las acelgas y Reservamos el aguja

5.  Ahora en una sartén ponemos en este orden : El aceite + ajos + harina + sal + pimentón + un poquitín de agua de las acelgas y dejamos que todo haga chup chup y se espese un poco .

6.  Agregamos las acelgas , cubrimos con agua , rectificamos de sal, de pimentón etccc  y seguimos dejando que haga chup, chup

7.  Finalmente con el fuego apagado echamos los huevos ( ale que se estrellen jejejeje ) y sin remover mucho dejamos que se hagan un poco .


Y listoooooooooooooooo ya lo tenemossssssssssssss , me he vuelto adicta a este plato . Ummmmm , babeo que buenoooooo