martes, 28 de marzo de 2017

Lasaña de Pavo / Pollo Y Verduras


Os dejo la receta de la Lasaña que hice el otro día de Carne picada de pavo / pollo y Verduras:

Vamos a Necesitar :

·         Aceite 2 cd soperas 6 pp


·         Placas para Lasaña 78 gr 8 pp

·         Carne Picada 239 gr 8 pp

·         Queso Rallado 40 gr 3 pp

·         Tomate frito 3 cd soperas 1 pp

·         Pimiento Verde , Rojo ,Cebolla y Calabacín  0 pp

·         Sal y pimentón dulce 0 pp

Total : 26 pp entre dos porciones ..13 pp la porción

Como lo vamos hacer :

1.   Vamos Precalentando el Horno a 180º

2.  En una sartén hacemos el sofrito con todos los ingredientes ( menos las placas y el queso rallado , claro esta )

3.  En una fuente de cristal apta para horno , pincelamos la base con un poquito de tomate y vamos formando la lasaña , empezaremos por capa de placas , capa de relleno , capa de placas y capa de relleno . Y finalmente pondremos el queso rallado .

4.  Ahora llevamos al horno a 180º durante 30 minutos y listo .

Aclaraciones :

·         Yo las Placas que utilice son las que no necesitan estar a remojo

·         Y el queso rallado cuando vi a mitad cocción que se ponía moreno , lo cubrí con papel de aluminio .

viernes, 24 de marzo de 2017

Mojetillo de Acelgas , A la Mancha Manchegaaaaaaa







Mojetillo de Acelgas :

 A la mancha Manchega , eahh que se note que en casa tengo a un Manchego .

Vamos a necesitar :

·         Acelgas 1 manojo : 0 pp
·         Cebolla + ajo ( al gusto de cada una ) : 0 pp
·         Pimentón dulce ( en mi caso de la vera ) 1 ct 0 pp
·         1 ct de harina 1 pp
·         2 huevos 4 pp
·         Sal 0 pp
·         Aceite 2 cd : 6 pp
·         Vinagre ( a gusto ) 0 pp

Total pp 11 pp entre 3 platos que me han salido a 4 pp el plato

Como lo vamos hacer :

1.   Limpiamos las pencas de las acelgas

2.  Las troceamos

3.  Las ponemos a hervir con agua y sal

4.  Escurrimos las acelgas y Reservamos el aguja

5.  Ahora en una sartén ponemos en este orden : El aceite + ajos + harina + sal + pimentón + un poquitín de agua de las acelgas y dejamos que todo haga chup chup y se espese un poco .

6.  Agregamos las acelgas , cubrimos con agua , rectificamos de sal, de pimentón etccc  y seguimos dejando que haga chup, chup

7.  Finalmente con el fuego apagado echamos los huevos ( ale que se estrellen jejejeje ) y sin remover mucho dejamos que se hagan un poco .


Y listoooooooooooooooo ya lo tenemossssssssssssss , me he vuelto adicta a este plato . Ummmmm , babeo que buenoooooo 

domingo, 19 de febrero de 2017

Lasaña de Calabacin

Lasaña de Calabacín .

Rica , Fácil de hacer y ligera .

Migue es mi Mayor critico culinario , y a el le ha chiflado , que la haga mas veces . Así que a mi recetario de cabeza que va .

Ingredientes :

·         157 gr de jamón york bajo en grasa 4 pp

·         1 calabacín hermosote 0 pp

·         8 tranchetes de queso 8 pp

·         Tomate frito 3 cd 1 pp

·         Queso rallado 51 gr 5 pp

·         Ajo en polvo

·         Sal

Total pp : 18 pp entre 2 ….9 pp el plato

Como lo vamos hacer :

1.   Lo primero es que precalentamos el horno a 180 º

2.   Luego pelamos y lavamos el calabacín , y lo vamos cortando en tiras anchas

3.   En una fuente apta para el horno ponemos capas de la siguiente forma : Calabacín  , sal , queso , jamón york , calabacín , sal , queso y jamón york

4.  Ahora ponemos las 3 cd de tomate frito y llevamos al horno

5.   Cuando veamos que el queso se empieza a fundir , porque ya os digo yo que se ve , empieza a burbujear , lo sacamos y vertemos el queso rallado mezclado con el ajo en polvo .

6.   Lo llevamos al horno solamente para gratinar


Y aleeeeeeeeeeeeee a chuparse los dedos , eahhh que la disfrutéis ¡!!

viernes, 10 de febrero de 2017

Balance de mi semana

Balance de mi Semana (del 3 al 10 de Febrero)

Hoy hago Balance de mi semana y es completamente positivo :

·         Por un lado he comido mejor que nunca , me he sentido súper tranquila , todo lo he tenido bajo control , y al tener la semana planificada con tiempo era como que iba con calma . Al meter platos nuevos ha sido una semana divertida , en algunas ocasiones resulta aburrido comer siempre lo mismo , y vuelvo a repetir : el estar a dieta no significa que comamos sota , caballo y rey . Podemos comer de todo , porque no ? El kit de la cuestión , muchas veces está en la forma de cocinarlo ( asado , al horno , vapor , papillote , hervido etcccc )

·         Por otro lado : Martes , miércoles y jueves he caminado mucho : 12 km , 11 km y 13 km respectivamente , en todos los casos he pasado la barrera de los 10,000 pasos .

·         Mi fallo de esta semana : No beber agua como toca

·         Peso Perdido : 400 gr

Estoy contenta no , lo siguiente ¡!!!!!

Y hoy a contar desde cero y a por otra semana .  Un besazo y nos vemos por las redes social , ya sabéis que me podéis encontrar :

·         Facebook : El rincón de la Ana , La dieta Propoints
·         Instagram : ElrincondeAna1980









Creps Tierra Y Mar By Anita

Creps Tierra Y Mar By Anita

Sin duda : La receta de las recetas .

Vamos a necesitar :

·         4 creps 15 pp ( yo los compro preparados , congelados del mercadora , una caja que vienen 8 unidades )  1 und es 4 pp , pero 2 uds son 7 pp ( recordar que aquí 1 +1 a veces son 3 )

·         Langostinos pelados 63 gr 1 pp

·         Aceite 2 cd 6 pp

·         Taquitos de jamón serrano 102 gr 4 pp

·         Leche ideal 128 ml 4 pp

·         Puerro 0 pp

·         Setas 0 pp

Total pp 30 pp entre 4 raciones : 8 pp , entre 2 raciones a 16 pp ( ya depende de cada pp que tengamos )

Como lo vamos hacer :

1.   Yo use 4 crep , los llevamos tal cual están ( pero sin el plástico al microondas a 800 v durante 2,15 min ) Reservamos

2.   Mientras en una sartén , hacemos el sofrito : aceite , puerro , setas , langostinos

3.   Por otro lado ; pasamos por la plancha o sartén los taquitos de jamón y la leche ideal  ( pasamos por la túrmix y si queremos dejamos unos taquitos para decorar )

4.  Pasamos al montaje : Extendemos los creps y repartimos la mezcla , los enrollamos .

5.   En un plato llano , ponemos la crema de jamón y encima el crep

6.   El poner uno o dos crep eso ya depende del gusto de cada persona . Para presentarlo etcccc .


Espero que os guste tanto como a mi . Yo a esta receta no le puse sal  , porque ya lleva jamón .

Mojetilo de Acelgas By l Mancha Manchega

Mojetillo de Acelgas , de la Mancha Manchega . Ains como nos gusta en casa

Vamos a necesitar :

·         Un manojo de acelgas 0 pp
·         2 huevos 4 pp
·         2 cd de aceite 6 pp
·         Ajitos y cebolla 0 pp
·         Pimentos dulce 0 pp
·         2 ct de harina 2 pp
·         Viangre 0 pp

Total 12 pp entre 3 raciones 4 pp

Como lo vamos hacer :

1.   Limpiamos y cortamos las acelgas , las cocemos ( escurrimos y reservamos el agua )

2.   Hacemos un sofrito 8 2 cd de aceite , ajitos , cebolla , pimentón dulce y harina )

3.   Agregamos las acelgas y sal , ponemos de 2 a 3 cazos de agua de las acelgas ( debe de cubrirlas )  Dejamos chup chup


4.  Un poco antes de servir , estrellamos 2 huevos y listo


A disfrutarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr