Hoy :
Mi plato estrella …quien lo prueba , repite .
Falso
arroz tres delicias .
Es un
plato ..fácil de hacer , sano y lo mejor es que lo podemos comer tanto si
puntuamos como si hacemos días de no contar .
Vamos
a necesitar :
· 1 coliflor no muy grande …0 pp
· 1 zanahoria …0 pp
· 1 huevo …2 pp
· 2 ct de aceite ..2 pp
· Pechuga de pavo en fiambre ..61 gr ..1 pp
( para dos )
· Sal soja …0 pp
· Gambas ..53 gr ..1 pp ( para dos )
· Guisantes ..107 gr ..2 pp ( para dos )
( para
dos …me refiero a dos raciones , con lo cual son 4 pp que divido entre 2 …se
queda en dos 2 pp ) que estos 2 pp los sumo a los 4 ( 2 del huevo y 2 del
aceite )
Total el plato por 6 pp en días de contar y en días de no contar 0
pp
Como
lo vamos hacer :
1. Lo primero es picar la coliflor en una
picadora …vamos a intentar que quede
sueltecita . Reservaremos .
2. Ahora , vamos a pelar las gambas , en mi
caso si porque no estaban peladas , y las vamos a juntar con los guisantes (
que son congelados ) y con la zanahoria que la hemos pelado y cortado a
cuadraditos finitos .
3. Lo ponemos en un cazo con agua a hervir y
sal
4. Mientras en una sartén pequeña junto con
dos 2 ct de aceite hacemos la tortilla francesa y la vamos cortando a trocitos
.
5. Y ahora solo nos queda llevar la coliflor
dentro del papillote al microondas , yo
la he tenido a 1000 vatios durante 10 minutos ….pero es lo que os digo siempre
, cada microondas es un mundo ..vigilar e ir jugando con el tiempo y la
temperatura .
6. Finalmente , sacaremos la coliflor y la
vamos a poner en una sartén , junto con los guisantes , gambas , pavo ,
tortilla y zanahoria , rectificaremos de sal y añadiremos un chorrito de soja y
listo .
Nota * podéis usar salsa agridulce en vez de salsa soja que serían 27 gr
1 pp ( y para días de no contar la tendríais
que descontar de los pp extras )
Si lo probáis
..repetiréis ..os va a encartar .
