Dieta PP : Coca Salada

Coca salada de cebolla , calabacín y anchocas ...13 pp entera , 3 pp el cuarto .

Receta original de Kat Kattryne  y la cobertura llevaba pimientos , verde , rojo y amarillo , yo la he tuneado .

Ingredientes :

Para la masa :
115 gr 10 pp de harina
1 ct 1 pp de aceite
75 ml de agua templada
sal una pizca
Levadura quimica 

Para la cobertura :

3 cd de tomate 1 pp
1 lata de anchoas 1 pp
Cebolla y calabacin 0 pp

En total 13 pp ..dividido entre 4 partes ...a 3 pp cada parte .

Como la vamos hacer :

Tan fácil como mezclar todos los ingredientes , amasar y dejamos reposar. Mientras cortamos el calabacin a rodajas y la cebolla tambien . 

Precalentamos el horno a 180º ...y en una bandeja de horno , disponemos una base de teflon y encima de ella estiramos la masa .
A continuación ponemos el tomate , extendemos bien , luego el calabacin , la cebolla y las anchoas .

Llevamos al horno , a 180º hasta que veamos que las verduras estan echas y la masa tambien . Finalmente espolvoreamos con oregano .

Nuevo libro de recetas

Deciros de que es nuevo libro de recetas de Entulinea , que me encanta su formato , pues consta de tres partes divididas en :

1.   25 recetas de entrantes

2.  25 recetas de primeros platos

3.  25 de recetas de postres ………………………..En total 75 recetas.

De tal modo que si lo escogemos un entrante + principal + postre ..tenemos un menú completo para un día .

Son recetas fáciles de hacer ..seguro que os gustan .

Esta semana lo encontráis ya en vuestras reuniones y la semana que viene online también estará .

Os lo recomiendo ,  en un momento dado no sabéis que preparar …pues echar mano de libro y listo ¡!!

Dieta PP : Empanadillas saladadas y dulces

Empanadillas saladas :

Simplemente vamos a necesitar :

·       Obleas de la cocinera , de las pequeñas …..1 pp la unidad ( 10 unidades ..10 pp ) 

·       Y nuestro relleno favorito ..en este caso me sobro un relleno de una tarta salada y lo he usado ..7 pp  enlace al relleno….Aquí ...relleno

En total 17 pp dividido entre 10 empanadillas … a 1,7 pp ósea 2 pp la unidad .

Como lo vamos hacer :

1.   Vamos precalentando el horno a 180º 

2.  Mientras preparamos una bandeja de horno con papel vegetal o de teflón 

3.  Ahora cogemos la obleas y vertemos 1cd del relleno 

4.  Doblamos , marcamos los bordes con un tenedor y las ponemos encima de la bandeja 

5.  Llevamos al horno durante 15 -20 minutos .

6.  Y listo …y están ricas …si queréis podéis pintarlas con huevo .

Empanadillas de choco :

Vamos a necesitar :

·       3 obleas ..3 pp

·       3 cuadrados de choco ..3 pp

Total 6 pp dividido entre 3 …a 2 pp la unidad 

Como lo vamos hacer :

1.   Pues de la misma forma que las saladas solo que esta vez el relleno va a ser chocolate .

2.  Es muy importante hacer bien los cierres de estos paquetitos para que no se salga nada de chocolate cuando se derrita en el horno .

Dieta PP : Rollitos de Maxi Lomo

Rollitos de maxi lomo 2 pp 2 rollitos .

Para cada 2 rollitos vamos a necesitar :

·       1 placa de masa brick o filo ..1 pp

·       5 lonchas de maxi lomo ..1 pp

En total 2 pp cada 2 rollitos .

Como lo vamos hacer :

1.   Extendemos la masa que es redonda y la partimos justo por la mitad del pliegue

2.  En cada parte ponemos 2 lonchas y media de maxi lomo 

3.  Enrollamos a modo de rollito , doblamos bien y cerramos bien .

4.  Ahora los ponemos  en una bandeja de horno con papel vegetal o de teflón  y los llevamos al horno que previamente habremos calentado a 180º durante 15 minutos o hasta que veamos que están dorados .

5.  Tener mucho cuidado ya que este tipo de masa se quema fácilmente …y el punto a encontrar es que queden crujientes y algo tostaditos .

Es una merienda ideal para grandes y niños . Os gustara ¡!