Dieta PP : Arroz con Coliflor y Costillas

Arroz con Coliflor y costillas:

·       Arroz a saciedad ..14 pp

·       Coliflor ( en este caso ya estaba cocida del día anterior que me sobro ) ..0 pp

·       Aceite ..1 cd 3 pp

·       Costillas ..126 gr 10 pp

·       Sal , colorante, pimiento rojo y ajo  .. 0 pp

En total : 27 pp / 2 ..13,5 ….que redondeamos a 14 pp el plato .

Como lo vamos hacer :

1.   En una paellera hacemos un sofrito con el aceite , costillas , pimiento , ajos y una pizca de sal .

2.  A continuación agregamos el arroz y lo caramelizamos  ( vamos que lo sofreímos hasta que este transparente ) 

3.  A continuación agregamos la coliflor , el agua , el colorante y rectificamos de sal . 

4.  Y por último lo dejamos al fuego unos 20 minutos .

5.  Dejamos reposar nuestro arroz y servimos .

Como veis es fácil …y está muy rico .