Sándwich de tortilla de patatas relleno de york y queso

Sándwich de tortilla de patatas relleno de york y queso

Hace tiempo que quería hacer esta receta y por fin llegó el momento , ainsssssssssssssss que buena que esta , y fácil de hacer :

Vamos a necesitar :

·         371 de patatas 7 pp

·         3 huevos 6 pp

·         4 lonchas de jamon york bajo en grasas 3 pp

·         4 sabanitas de queso 4 pp

Total pp 20 pp entre 4 raciones a 5 pp la ración

Como lo vamos hacer :

1.   Precalentamos el horno a 180 º

2.   Pelamos y cortamos a cuadraditos pequeños las patatas ( ainnn que se me olvida yo le puse cebolla también , pero esto es opcional ) lo cocemos .

3.   Mientras , vamos batiendo los huevos , les ponemos sal .

4.  Ahora escurrimos , juntamos las patatas con los huevos , rectificamos de sal .

5.   Llevamos la mezcla a un molde y lo llevamos al horno hasta que se cuaje .

6.   Sacamos , dejamos enfriar , partimos por la mitad y rellenamos .  Ahora lo llevamos al microondas a máxima potencia para que se funda el queso

Y a disfrutarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr