Pipirrana o Moje

Y ahora vengo con otra receta de la mancha : pipirrana o también llamado moje. Es un plato ideal para el verano.

Necesitamos :

·         Tomate natural pelado

·         Pimientos verde

·         2 cebolletas o 1 cebolla

·         2 ajos ( opcional , yo no se los pongo)

·         100 gramos de aceitunas

·         1 lata de atún (pequeña) o una latilla de sardinillas en aceite

·         1 huevo

·         Sal

·         Aceite de Oliva Virgen

Como lo vamos hacer :

·       Se mezcla todo muy picado aliñándolo con aceite de oliva virgen extra, vinagre  y sal.

 

Espero que os guste y que lo disfrutéis ……besitos …yo.