Dieta PP : Estofado de ternera

Estofado de ternera :

·        Ternera 234 gr ….14 pp

·        Aceite ..1 cd ….3 pp

·        Vino blanco …60 ml …1,5 pp

·        Laurel + tomate rallado + sal + pimiento + cebolla +pimento de la vera +zanahoria +clavo y nuez moscada + ajo +colorante  ….0 pp

·        Patata…108 gr…4 pp

En total : 22.5 pp  / 2 ….11,25….con lo cual se queda en 11 pp el plato.

Como lo vamos hacer :

·        Yo lo que hago primero  es sofreír : pongo en la olla express una cd de aceite de oliva +el pimiento +la cebolla + la zanahoria +un ajo laminado + y la ternera  ( sazono )

·        Luego añado el pimentón de la vera + el tomate rallado + el vino blanco + el laurel + la nuez moscada y el clavo…..añado un poco de agua y dejo que todo haga chup chup unos 10 minutos .

·        A continuación pongo la patata ,  el colorante , rectifico de sal y tapo la olla …y cuando empieza a pitar la tengo 8 minutos. …y la ternera sale de lo más tierna …probarla y ya me contareis.

Espero que os guste ……Feliz jueves .