Dieta PP : timbal de pisto con sorpesa de salmón y pimientos del padrón.

Aquí el corte :

Hoy una receta muy rica

Para el timbal de pisto :

·        Calabacín , Pimiento rojo , cebolla y un ajito laminado … 0 pp

·        2 cd de aceite de oliva … 6 pp

·        200 gr de tomate de bote …..1 pp

·        1 cd de azúcar para matar la acidez del tomate … 1pp

·        Sal … 0 pp

                      Total : 8 / 2 … 4 pp

 

Para los pimientos del padrón :

·        Simplemente los pase por la plancha hasta que estuvieron bien blanditos……0 pp

 

Para el secreto de salmón :

·        2 trozos de salmón que pesaban 150 gr  cada uno ….14 pp

·        2 hojas brick …2 pp

·        Sal y hierbas provenzales … 0 pp

                                                                   Total : 16 / 2 …8 pp

 

1.   Para hacer el pisto , tan fácil como  pochar  todas las verduras en una sartén con 2 cd de aceite de oliva …les ponemos un poco de sal para que suden las verduras . A continuación agregamos el tomate y luego la cd de azúcar . Y ya está hecho el pisto. Reservamos.

2.  Los pimiento solo los pase por la plancha hasta que estuvieron en su punto.

3.  Y la sorpresa de salmón : primero precalentamos el horno a 200º , luego marcamos el salmón a la plancha ….y ahora cogemos una hoja de pasta brick y ponemos el salmón y enrollamos como si fuera un caramelo. Hacemos lo mismo con el otro trozo .

4.  Lo llevamos a la bandeja del horno , que previamente habremos puesto un papel de horno y lo llevamos al horno durante 7 minutos a 200º …veremos que está hecho porque habrá tomado un color  tostadito.

 

                                                        

                                                            En total : 12 pp el plato .

Espero que os guste …. Un beso …yo .