Dieta pp : Estofado de pollo

Con estos cambios de tiempo y las bajadas de temperaturas que estamos teniendo últimamente la verdad es que apetece platos de cucharadas.

Pues hoy os traigo un estofado de pollo y con muchas verduras. Rico rico  y muy fácil de hacer .

 

Vamos a necesitar : ( para dos personas )

·        Pollo …200gr …6pp

·        Patatas….300 gr …6 pp

·        Arroz ….30 gr…3 pp

·        Aceite de oliva …2 cd …6 pp

·        1 cubito de pastilla avecrem …1 pp

·        Cebolla , pimiento rojo , judías verdes, pimentón dulce , champiñones ,tomate natural rallado,  colorante ajo laminado  agua , sal .. 0 pp

 

               Total : 22 pp / 2 ….11 pp por plato.

 

 

 

Como lo vamos hacer :

·        Hacemos un sofrito en la olla Express con todas las verduras, el ajo  y el pollo , agregamos el pimentón y el tomate , vertemos un poco de agua y dejamos unos 5 minutos que cueza .

·        Pasado este tiempo , agregaremos las patatas , el puñado de arroz, el colorante  y taparemos con la tapa , cuando empiece hacer ruido dejamos 8 minutos a fuego medio / alto ( 7 sobre 9 ) .

                               Y ya tenemos nuestro guisado listo para …Ñam ñam

 

Espero que os guste J besos ..Yo.