Para quien le guste tanto la tortilla
de patatas como a mi , aquí van unas deliciosas tartaletas , ricas ricas y
fáciles de hacer. ( uyyy casi rima jajajaja)
Utensilios y elaboración
:
- Molde de los
cupcakes ( si es de silicona mejor que mejor)
- Tantas obleas de
empanadillas como tartaletas queráis hacer.
- Y para la mezcla
pues tenéis que hacer una tortilla de patatas,: freímos las patatas con la
cebolla ( a mi me gusta así , pero a quien no le guste así , pues sin cebolla )
y batimos los huevos.
- Pues cuando
veáis que ya esta bien pochado , en un
cuenco retiramos las patatas y la cebolla y le agregamos los huevos , mezclamos
un poco para que te integre todo y añadimos una pizca de sal.
Reservamos.
- Mientras
cogeremos el molde de silicona de los cupcakes y en cada hueco pondremos la
oblea dándole forma.
- Ahora solo nos
queda rellenar con la anterior mezcla y en mi caso espolvorear con queso
rallado.
Nota : si queréis podéis ponerle tiras
de bacón por encima o antes de echar la mezcla se las podéis poner
abajo
Yo hice esta receta para el cumpleaños
de mi marido ( como entrante ) y os puedo asegurar que tuvo mucho
éxito.
Bon profit ¡!!
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